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糖醋里脊

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发表于 2013-9-27 09:01:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料里脊肉、面粉、玉米淀粉、蛋、醋、糖、番茄沙司、葱蒜

dvubb

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肉去筋膜切条,放盐料酒腌制一会
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调糊面少许,淀粉是面的两倍、鸡蛋、水、油调匀
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肉条倒入糊中
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七成油温炸制炸金黄捞出,油热复炸一次
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炒葱蒜末
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放番茄沙司,糖,醋炒汁
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